Feeds:
Tulisan
Komentar

Tulisan terkirim dikaitan (tagged) ‘Cara Membuat Chocolate Truffle’


chocolate truffle

chocolate truffle

Chocolate Truffle for Xin Nien – Tahun Naga Air

Gong Xi Fa Chai

Ini Resep modifikasi dari saya, ide resep dari berbagai-bagai blog or website. Pertama saya buat agak ragu-ragu. Ukuran saya hanya kira kira saja. Tapi akhirnya rasanya sangat pas dan uenaaakkkk. Sangat di gemari oleh anak-anak dan bagi pecinta coklat. Sebenarnya waktu yang lalu sudah pernah saya buat, tapi versi resep Indonesia. Akhirnya saya mencoba gabungin resep Indonesia dan Foreign.

Mudah-mudahan Resep ini cocok dengan selera Anda.

chocolate truffle

chocolate truffle

Resep Chocolate Truffle | Bola – bola Coklat Oreo / Biscuit :

Bahan A :

- Oreo 1 bungkus 137gr (saya buat 2 dua adonan. satu adonan saya pakai oreo ice cream strawberry, yang satu lagi Oreo coklat)

- Biscuit Marie 75 gr (saya pakai merek konghuan, agak murah dan tidak terlalu manis kayak regal marie)

- Kacang Mente 100 gr (satu adonan yang lain saya pakai kacang tanah 100gr. kacangnya harus di goreng dulu ya)

Semua Bahan A di chopper menjadi satu —- chopper (saya pilih chopper merek philips, blender untuk daging)

Bahan B :

- Whipping cair 300gr (whipping bubuk 100gr ditambah Air 200gr)

- Mentega 1 sdm (saya menggunakan mentega Blue Band)

- Keju 100gr (Adonan yang lain saya gunakan skippy 100 gr dan keju secukupnya. Saya menggunakan Keju Kraft)

- Dark Chocolate 100gr dipotong kecil-kecil (saya menggunakan dark chocolate Colatta)

Cara Membuat Chocolate Truffle | Bola-bola Coklat Oreo :

Bahan B dimasak sampai mengental dan rata. Kemudian di siram di dark chocolate. Dicampur cepat sampai dark chocolate meleleh dengan rata. Kemudian Bahan A di campur dengan Bahan B sampai rata. Kedua adonan tersebut di taruh di kulkas sampai mengeras. Saya taruh di kulkas 1 hari 1 malam. 1 malam saja atau 1 hari saja sudah cukup. Kemudian adonan di buat bulat bulat, lalu di gulingkan di meses ceres warna warni. Atau bisa juga buat kembali coklat leleh dan di gulingkan di coklat leleh kemudian di gulingkan di meses ceres atau bisa juga keju parut dan kacang yang sudah dihancurkan (di chopper). Kreativitas sesuai selera Anda dalam mendekorasi chocolate truffle | bola bola coklat tersebut.

Satu adonan bisa 50 buah chocolate truffle | bola bola chocolate kalau dibuat kecil-kecil. Lebih kecil sedikit dari bola pingpong. Chocolate Truffle Oreo ini bisa tahan sampai + 2 minggu (14 hari), jika dimasukkin di dalam lemari es.

Please try it, guaranteed very delicioussss

Read Full Post »

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: